Продукти:
500 гр. телешка кайма
1 глава лук
1 чушка
2-3 сварени картофа
1 яйце
сол, подправки за скара
Начин на приготвяне:
Нарежете лука и чушката на много ситно, а сварените картофи настържете с ренде. Добавете ги към каймата и омесете заедно с подправките. Омесената кайма се покрива с фолио и се оставя в хладилника за 1 час.
След това се оформят кюфтета, които се овалват в галета и се пържат в нагорещена мазнина.