Пълнено пиле с кестени

Продукти:
1 пиле
200 гр. кестени
50гр. стафиди
2 глави лук
подправки на вкус

Приготвяне:
Кестените се сваряват, обелват и намачкват. Стафидите се накисват предварително, за да набъбнат. Лука се нарязва на дребно и се запържва с подправките. Добавят се кестените и стафидите. С така получената смес пълним пилето, намазваме го с мазнина, сол и червен пипер и печем на умерена фурна. Поднася се с гарнитура от бял ориз.