Продукти:
3-4 пресни тиквички
1 глава лук
200гр. гъби
200гр. сирене
2-3 яйца
няколко стръка копър
подправки
Начин на приготвяне:
Разрязваме тиквичките на две по дължина и с помощта на малка лъжичка ги издълбаваме като лодки. Посоляваме ги, намазваме ги с олио и ги слагаме да се запекат леко във фурната. През това време нарязваме на дребно гъбите и лука и ги запържваме. Добавяме и издълбаното от тиквичките, нарязано на дребно и задушаваме до готовност. Ако е много воднисто оцеждаме водата и отстраняваме сместа от огъня. Добавяме натрошеното сирене, а след като изстине напълно – слагаме яйцата и копъра. Вадим тиквичките от фурната и ги пълним със сместа. Връщаме ги да се допекат до зачервяване.