Пълнени камби с доматен сос

Продукти:
1кг. камби
3-4 глави лук
300гр. сирене
3 яйца
1кг. домати (тип „консервни“)
стрък целина, стрък магданоз
олио, сол, подправки

Начин на приготвяне:

Почистете камбите от семките. Нарежете лука на ситно и го задушете в малко мазнина, след като омекне добавете натрошеното сирене и разбъркайте. След като сместа изстине добавете и яйцата. С така получената смес напълнете камбите и ги поставете в намаслена тавичка да се запекат. Поставете доматите и гореща вода за 1-2 минути, извадете ги, залейте ги със студена вода и ги обелете. Пасирайте доматите, овкусете със сол и подправките (нарязани на ситно) и с така получения доматен сос залейте камбите и оставете да се доопекат.