Пълнена тиква

пълнена тиква

Рецепта за печена пълнена тиква със сушени плодове и ядки.

Продукти:

1 тиква – цигулка

Сушени плодове: сини сливи, кайсии, стафиди, червени боровинки, смокини и др.

Ядки: орехи, лешници, бадеми и др.

Количествата зависят от големината на тиквата.

 

Начин на приготвяне:

Сушените плодове се накисват за кратко в топла вода. След което се нарязват на дребно.

Тиквата се разрязва над издутата част. Издълбава се и се почиства от семките. Вътрешността се намазва с мед. Поставяме ред сушени плодове, ред ядки и така редуваме до напълване на цялата тиква.

Горната част на тиквата се нарязва на 4 парчета. Поставяне в тава напълнената тиква, а наоколо нареждаме другите парчета. На дъното на тавичкта наливаме 1/2ч.чаша вода. Завиваме всичко с фолио и печем 1.30ч. на 180 градуса. След което махаме фолиото и оставяме още 10-15 минути да се допече.