Пълнена плескавица

Продукти:
600гр. телешка кайма
100 гр. топено сирене
200 гр. кашкавал
сол, олио, подравки за скара
1 кубче зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:
Топеното сирене и кашкавалът се нарязват на малки кубчета.
Бульонът се разтваря с 1/4 ч.чаша топла вода. Каймата се омесва с разтворения бульон и подправките. От готовата кайма се разстилат кръгове с дебелина 1-2 см, в средата им се разпределят топеното сирене и кашкавала и се оформят големи кюфтета. Пекат се върху предварително намазнена скара или барбекю (може и грил тиган) от двете страни до готовност.