Пухкава баница

Продукти:

1 пакет кори за баница
200 гр. сирене
1 к.чаша олио или разтопено краве масло
20-30 гр. нарязано на малки парчета краве масло
4 яйца
500 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Намажете една кора с малко мазнина, отгоре сложете друга кора, намажете отново и сложете натрошено сирене в единния край. Навийте на руло и сложете в тавата. Така направете и с останалите кори, докато напълните тавата. залейте отгоре със смес от разбитите яйца и прясното мляко. Печете на умерена фурна 20-25 минути.

Забележка: Тавата трябва да е дълбока и с незалепващо покритие, за да извадите по-лесно баницата.