Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пудинг със зеленчуци

Продукти:
Зеленчуци: тиквичка, моркови, грах, броколи – пресни или замразени. Ако го правим през зимата е удобно да се ползва зеленчуков микс
1 чаена чаша сварен ориз
3 с. л. разтопено краве масло
2 яйца
200гр. сирене
подправки

Приготвяне:
Задушаваме зеленчуците в малко мазнина и овкусяваме с подправките. Яйцата се разделят и жълтъците и белтъците се разбиват поотделно. Смесваме задушените зеленчуци, свареният ориз, натрошеното сирене и разбитите жълтъци и изсипваме в намазнена тавичка. Отгоре заливаме с разбитите на сняг белтъци.
Печем на водна баня около 30 минути.