Яйца от щастливи кокошки

Птичи гнезда с яйца от щастливи кокошки

Продукти:
за 4 порции
8 яйца
1ч. лъжичка сол
1 с. лъжица олио
За салатата:
2 зелени салати
1 връзка репички
1 стрък лук
сол, олио, оцет
1ч.чаша варена царевица за гарнитура

Начин на приготвяне:
За здравословно приготвяне на яйцата можете да използвате следния начин: В загрята тавичка се налива 1 пръст вряща вода, овкусява се със сол и олио и се чукват едно по едно яйцата. Слагаме тавичката в силно загрята фурна и запичаме 5-6 мин. до готовност.
Получените яйца на очи сервираме върху канапе от зелена салата, а покрая гарнираме със сварената царевица.