Продукти:1 зелка
300гр. гъби
1 глава лук
2 моркова
олио
сол
подправки: ч. пипер, чубрица, магданоз и др.
Начин на приготвяне:Нарязваме зелката и я претриваме със солта. Запържваме гъбите с малко мазнина, като поомекнат добавяме лука и морковите, нарязани на дребно или настъргани и задушаваме. Постепенно добавяме малко по-малко нарязано зеле и разбъркваме. Варим до омекване на зелето, овкусяваме с подправките и прехвърляме в намаслена тавичка. Печем на силна фурна до зачервявяне.