Пролетна баница

Продукти:

1 пакет домашно точени кори
4 яйца
1 ч.чаша кисело мляко
3 с.лъжици олио
1/2 ч.лъжичка сода
щипка сол
200 гр. сирене
1 връзка пресен лук

Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с киселото мляко, олиото, содата и солта. Поставяме кората върху кърпа и обилно я намазваме с получената смес, отгоре ръсим също обилно с натрошено сирене и със ситно нарязан пресен лук. С помощта на кърпата навиваме кората, така че да не е много стегната, а да остане въздух. По този начин приготвяме и останалите кори. От сместа трябва да остане малко, за да намажем корите и отгоре.
След като се опече баницата се напръскава леко с топла вода и се завива с кърпа.