Празнични пилешки пържоли

Продукти:
2бр. обезкостени пилешки гърди
2с.лъжици соев сос
1с.лъжица горчица
1/2лимон
сол, ч.пипер, кимион и др. подправки на вкус
2-3 кисели краставички
100гр. твърдо толено сирене

Начин на приготвяне:
Разрежете пилешките гърди първо на две парчета, а след това сцепете всяко парче по дължина, така че да с получат общо 4 тънки пържоли. Начукайте ги леко с дървен чук ( през парче найлон), за да ги изтъните още.
Смесете соевия сос, гочицата, сока от половин лимон и подправките и с полученат смес намажете пържолите от всички страни ги оставете в хладилник за 1час.
Загрейте оребрения тиган ( намазан съвсем леко с мазнина) и запечете пържолите по 2-3 минути от всяка страна. – само да се фиксират, защото следва печене. Наредете ги в подходяща тавичка като отгоре върху всяка пържола наредите кисели краставички и топено сирене и запечете за около 20 минути във фурна.
Сервирайте с гарнитура по желание.