Рецепта за вкусно пилешко филе с гарнитура от червено цвекло и салата с киноа.
Продукти:
600гр. пилешко филе
1.с.лъжица горчица
2с.лъжици зехтин
сока от 1/2 лимон
2 скилидки чесън
1ч.лъжичка подправка за пиле
100 гр. настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се разрязва на 2 или 3 тънки слайса. Начуква се леко през домакинско фолио и се овкуява със смес от горчица, лимонов сок, зехтин, счукан чесън и подправки. Оставя се в хладилника за 1 час да се маринова. Загряваме тигана и поставяме филетата да се запечатат по около 1-2 минути от всяка страна. След това филетата се нареждат в тавичка и отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Запичат се в умерена фурна за 30-40 минути. Гарнира се по желание със салата и други гарнитури.