Ефектна рецепта за печено пилешко филе на фурна в лодки от хартия. Получава се невероятно вкусно и сочно.
Продукти:
4 бр. пилешки гърди(половин пеперуда)
2 гл. лук
1 домат
100 гр. настърган кашкавал
марината:
зехтин, лимонов сок, подправка за пиле, чесън
Начин на приготвяне:
Филетата се измиват и почистват от жилите. Поставят се в купа и се заливат с маринатата. оставят се 1ч. в хладилник.
От хартия за печене се правят лодки ( един лист се сгъва на две и след това краищата от двете страни се ускуват). От вътрешната страна лодката се намазва с мазнина, след което се слагат няколко шайби лук, върху тях се слага парчето пилешко филе. покрива се с настърган кашкавал и един тънък резен домат. Хартиените лодки се нареждат в тава и се пекат във фурната на 170 градуса 35 минути.