Пилешко руло в лозов лист

Продукти:
Пилешки гърди (пеперуда)- 500 гр.
лозови листа – 15-20 бр.
сирене – 100гр.
крем сирене – 100 гр.
моцарела – 100 гр.

За маринатата
соев сос, лимонов сок, зехтин, чесън ( пасиран), риган, мащерка и др. подправки на вкус.

Начин на приготвяне:
Пилешкото филе измива и се разрязва на две и всяко парче се разцепва по средата, така че да се получат две големи тънки парчета. В чаша се смесват продуктите за маринатата и месото се залива с нея и се оставя за 1 час в хладилник.
През това време може да приготвите лозовите листа, като ги бланширате във вряща вода, в която са добавени сол и оцет.
Сирената се смесват и пасират.

Върху лист алуминиево фолио, намазан с олио се нареждат половината листа. Отгоре се слага едното парче месо и върху него половината от плънката.
Завийте месото с листата на руло. След това завийте рулото с фолиото като бонбон и прехвърлете в тавичка за печене.
По същия начин направете и другото руло.
Печете на умерена фурна 25-30 минути. Оставете 5-10 минути да се охлади малко.
Развийте и нарежете на шайби.