Печено пиле патладжан и картофи

Продукти:
2 патладжана
4-5 пилешки бутчета или други части от пиле
5-6 картофа
1-2 домата, обелени и пасирани
сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Патладжаните се обелват, изкисват и нарязват на кубчета. Запържват се леко и след това се добавят пасираните домати, а малко след това подправките и водата. Сместта се излива в тавичка за печене. Отделно се запържват пилешките мръвки и след това се разпределят върху патладжаните. Наоколо нарецдаме и нарязаните катрофи, завиваме с домакинско фолио и печем в умерена фурна. След готовност на всички продукти, махаме фолиото и запичаме за 5-6 минути, докато се зачерват бутчетата.