Печено агнешко на бавен огън

Продукти:

около 1 кг. агнешки бут или плешка
300 мл. бяло вино или вода
сол, черен пипер, дафинов лист, клонки розмарин

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на 2 големи парчета. Осолява се и се поставя в огнеупорен съд. Добавят се подправките и се залива с виното. съдът се затваря и се поставя във фурната на 150 градуса за 4 часа.