Продукти:
10бр. печени червени чушки
200 гр. извара
1/2ч.чаша сварено прясно мляко
малко магданоз, копър и сол на вкус

Начин на приготвяне:
Пиперките се изпичат и се обелват, изчистват се от семената и се нарязват много на дребно или се счукват в дървено хаванче. Изварата се разбива с прясното мляко и се овкусява с подправките. Прибавя се при чушките и се разбърква. Сместа се оформя красиво в подходяща чиния. Може да се използва и за направата на сандвичи.