Печени чушки с бял млечен сос

Продукти:
10 печени червени (зелени) пиперки
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
3 супени лъжици брашно
2ч.чаши прясно мляко
2ч.чаши вода
олио, сол, подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържеат в олиото до омекване. Добавя се брашното и се пържи още малко, след което се сипват млякото и водата. Бърка се докато се получи гъст сос. Предварително опечените чушки се слагат в соса, овкусява се с подправки и се оставя на котлона още 2-3 минути, за да се овкусят хубаво чушките.