Продукти:
1 кг картофи
1 глава кромид лук
2-3 ч.л. сол
2-3 с.л. олио/зехтин
1 ч.л. джоджен
Начин на приготвяне:
Настъргваме картофите на едро ренде, а лукът на по-ситното. Оцеждаме ги от сока и ги смесваме. Овкусяваме със сол и дребно нарязан джоджен. Намазняваме тефлонов тиган и го загряваме. Изсипваме колкото за 1 порция и го растиламе по тигана като гледаме да не е нито много дебело, нито много тънко. След като се опече от едната страна, обръщаме и от другата. Така опичаме всички порции. Гарнираме със салата по желание.
Забележка: Към сместта може да добавим и малко настъргано сирене.