Рецептите от моята кухня

Продукти:
200гр. извара
100гр. белен суров слънчоглед
200гр. сирене
2-3 с.лъжици заквасена сметана
2-3 кисели краставички, нарязани много на дребно
1 скилидка чесън
подправки на вкус (стрита чубрица, ч. пипер, шарена сол, копър или магданоз)

Начин на приготвяне:
Запечете леко слънчогледовите семки. Можете да ги смелите в машинка за ядки или да ги пасирате. Аз ги пасирам заедно с изварата, за да не се разхвърчат. След това слагам, натрошеното сирене, чесъна и сметаната и пасирам още малко. Поръсвам с подправките и слагам нарязаните краставички и разбърквам с вилица. Можете да го използвате за мазане на препечени филийки или за различни овдьоври, като например пълнени пресни домати или да направите рулца пуешко филе с тази плънка. Изборът е изцяло ваш!

Забележка:Ако нямате сметана, можете да я замените с майонеза или малко масло.