Панирани ябълки

Продукти:
4 големи ябълки
1 чаена чаша прясно мляко
2 яйца
2 кафени чаши брашно
3 супени лъжицив кристална захар
1 супена лъжица разтопено краве масло
1 чаена чаша растително масло
1 кафена чашка пудра захар

Приготвяне:
Ябълките се обеяват и се нарязват на кръгчета с дебелина до 1 см (без семенната част). От млякото, яйцата, кристалната захар, кравето масло и брашното се приготвя тесто за паниране на ябълките, малко по-гъсто от палачинково. В тиган се сгорещява растителната масло. Ябълковите кръгчета се потапят в тестото, пускат се в загрятата маэнина и се пържат, докато се зачервят от двете страни. Поднасят се посипани с пудрата
захар.