Продукти:
2 тиквички
2с.лъжици бяло брашно
2с.лъжици царевичен грис
2с.лъжици галета
1с.лъжица сусам
1к.лъжичка смлени подправки ( ч.пипер, червен пипер, чубрица, копър и др.)
1ч.чаша кисело мляко
1к.лъжичка горчица
1 скилидка чесън, счукана
олио
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките, нарежете ги на филийки и след това на пръчици ( с големината на пръстите на ръката). Посолете туквичките и ги оставете да омекнат малко. В купичка смесете киселото мляко, горчицата и смления чесън. В плоска чиния смесете трите вида брашно, сусама и сухите подправки. Всяко парче тиквичка първо потопете в млечната смес, а след това оваляйте в сухата смес. Наредете готовите парчета в намаслена тавичка и печете в силна фурна до зачервяване.
Консумирайте с млечен сос.
Забележка: Можете да ползвате готова панировка.