Ориз със спанак – атрактивна презентация

Продукти:

500гр. спанак

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 к. чаша ориз

1 яйце

50 гр. настърган кашкавал

олио, сол, подправки

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука, спанака и чесъна до омекване и добавяме ориза. Заливаме с 3 к. чаши вода, овкусяваме и оставяме на тих огън ( или запичаме във фурната)  докато попие цялата течност.

Разбиваме яйцето с настъргания кашкавал. Кафеена чашка засиламе с фолио.  Поставяме на дъното от кашкавала и яйцето и пълним с готовият спанак с ориз. Обръщаме чашката в намазнена тавичка и запичаме.

Ястието може да се ползва като основно, гарнирано с млечен сос или като топка за гарнитура.

Забележка: Сега ми хрумна, че може да се приготвят отделно спанака и ориза и да се направи на пластове.