Ореховки

Продукти:
3 белтъка
2/3 ч.ч. захар
2 ч.ч. смелени на едро или нарязани орехи
1ч.лъжичка канела

Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците зедно със захарта на сняг с помощта на миксер. След това добавяйте орехите малко по-малко като разбърквате с дървена лъжица. Намаслете леко тавата за печене и ако не е с незалепващо покритие я покрийте с хартия за печене. Слагайте ореховките със супена лъжица като ч лъжица е достатъчна за една ореховка. Оставяйте място между отделните ореховки, тъй като при печене увеличават обема си. Печете в предварително загята фурна на 180 градуса за около десетина- петнадесет мин. След като изстинат ги махнете от хартията.