Огретен

Продукти:
800гр. картофи
250мл. прясно мляко
200 мл. течна сметана
2 жълтъка
100гр. кашкавал
1 скилидка чесън
сол и черен пипер

Приготовление:

Нарязаваме картофите на филийки, дебели около 1см. Намазване тавичката с олио и я натъркваме със скилидката чесън. нареждаме картофите в тавата. В купа разбиваме жълтъците, млякото и сметаната, добавяме солта, черния пипер и подправки на вкус. Изсипваме тази смес върху картофите. Печем в загрята фурна около 1 час. 5мин. преди да извадим поръсваме с настърган кашкавал и допичаме докато се зачерви.