Огретен с аспержи и праз лук

Продукти:
300 гр. аспержи
2-3 стръка праз лук
1ч.чаша прясно мляко
4 яйца
3с.лъжици брашно
сол,бял пипер,мащерка на вкус
олио

Начин на приготвяне:
Аспержите се белят по цялата дължина до основата на върха, бланшират се в подсолена вода за 4-5 минути и се оцеждат. Праз лука се нарязва на дълги парчета (подобни на аспержите) и също се бланшира за 3-4 минути.
В намазнена тавичка нареждаме аспержите и праза, като ги редуваме. Разбиваме яйцата с прясното мляко и брашното, овкусяваме с подправките и слагаме да се пече в умерена фурна.
Ястието се пече около 15 минути и се сервира, докато е топло.

Забележка: Можете да го приготвите и само с праз или само с аспержи