Продукти:
250 гр. овесени ядки
125 гр. масло – трябва да е меко
2 яйца
1 ч.чаша пудра захар
5-6 с. лъжици брашно
1/2 ч. чаша стафиди или червени боровинки
1/4 ч. чаша орехи
1 ванилия
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото с пудрата захар и добавете яйцата едно по едно . Разбивайте до получаването на хомогенна смес. Добавете ванилията и бакпулвера. Овесените ядки се измиват и оцеждат от излишната вода. Добавете ги към сместа, като бъркате с лъжица. Добавете стафидите, предварително накиснати във вода и смлените на едро орехи. След това добавяйте брашното лъжица по лъжица докато получите необходимата гъстота. Сложете сместа за половин – един час в хладилника, за да стегне и да може да се работи по-лесно. С навлажнени ръце оформяте малки топчета ( колкото орех) и ги поставяйте на разстояние едно от друго в застлана с хартия тава. Печете в загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути, докато започнат да покафеняват по краищата.