Мъфини с праскови

Продукти:
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
1/2 чаша олио
1 чаша захар
2 чаши брашно
2 праскови

Приготвяне:
Обелете прасковите и ги нарежете на малки кубчета. Разбийте яйцата със захарта с пмощта на миксер или домакинска тел. Добавете киселото мляко, в което сте поставили бакпулвера и продължете разбиването. Добавете олиото на тънка струйка докато разбивате. След това добавете брашното като продължите да бъркате с дървена лъжица. Накрая добавете прасковите и разбъркайте. Изсипете сместта във форми за мъфини и печете на умерена фурна до готовност.