Мусака от праз

Продукти:
5 стръка праз, 2 к.ч. овесени ядки, 1 к.ч. ориз, сол, джоджен, олио.

Приготвяне:
Почистения праз се нарязва на парченца. Задушава се в малко олио и вода. Прибавят се ориза и овесените ядки, които предварително са накиснати в гореща вода. Сместа се разбърква добре, подсолява и овкусява с подправки. Изсипва се в тавичка с 3 чаши вода, необходими за пълната готовност на ориза и ядките. Запича се във фурната до зачервяване.