Продукти:
20-30 лозови листа
2 моркова
1 глава лук
1 домат или 1/2 ч.чаша пасирани домати от консерва
1.ч.чаша ориз
сол
олио
подправки: чубрица, соев сос, риган и сминдух
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
2 с. лъжици брашно
Начин на приготвяне:
Ако лозовите листа са пресни трябва да се бланшират във вряща вода и 1с.лъжица оцет и малко сол. Ако са от консерва или замразени направо се нарязват. след това се слагат да се задушат с малко мазнина като към тях постепенно се добавят морковите, лука и накрая доматите. Овкусява се с подправките и се добавя оризът. Сместта се залива с вода и се прехвърля в тавичка. Най- отгоре се нарязва връзка магданоз. Пече се около 40 минути на 200 градуса. След което се залива като мусака със смес от кисело мляко, яйце и брашно.
Забележка: По желение може да се добави и кайма или соев гранулат.