Морска пяна върху шоколадов пясък

Десертен крем

Продукти:

  • 100 гр. шоколад
  • 200 гр. маскарпоне
  • 500 гр. заквасена сметана
  • 6 с. лъжици пудра захар
  • 250 мл. сладкарска сметана
  • 1 пакет бисквити
  • плодове по избор

Начин на приготвяне: 

Бисквитите се натрошават и се поставят в блендер. Шоколада се разтопява на водна баня и се добавя към бисквитите в блендера. Така се получава шоколадовия пясък, който се разпределя на дъното на чашите.

В една купа разбиваме маскарпонето, заквасената сметана и пудрата захар, а в друга – сладкарската сметана. двата крема се смесват внимателно и готовия крем се разпределя по чашите. Украсява се с плодове по желание.