Млечна супа с гъби

Продукти:

4 ч. чаши пилешки бульон
2/3 чаша обезмаслено сухо мляко на прах
2 с.л. масло
1 чаша лук, нарязани на ситно
2 скилидки чесън, смелени
300гр. гъби, ситно нарязани
4 супени лъжици брашно
пресен магданоз, нарязан на дребно
2 супени лъжици пресен лимонов сок

Начин на приготвяне:
Пригответе бульона от 1 кубче пилешки бульон или ако имате домашно пиле, като го сварите си отделете от бульона.
Студеният буьон се разбива в купа със сухото мляко и се оставя настрана.
Рзатапяме маслото в голяма тенджера над средна топлина. Добавяме лука, чесъна и нарязаните гъби. Разбъркваме и захлупваме.Задушаваме продуктите 8 до 10 минути. махаме капака и засилваме котлона, бъркаме, докато течността се изпари, добавяме брашното. Доливаме бульона с млякото и разбъркваме. Оставяме да заври.
Накрая добавяме лимоновия сок и магданоза. Поднася се горещо.