Продукти:
1/4 чаша масло
1 малка глава лук, нарязан на много ситно
1/2 чаша сухо бяло вино
1/2 ч.ч. сметана
1/2 чаша пилешки бульон
1 чаена лъжичка лимонов сок
2 супени лъжици нарязан пресен розмарин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в малък тиган на среден огън. Добавете ситно нарязания лук и запържете докато омекне (около 3 минути). Налейте виното, сметаната, пилешкия бульон и подправете със сол и лимонов сок. Варете, докато течността намалее наполовина(около 10 минути). Накрая добавете пресния розмарин.