Мариновани агнешки ребърца на скара

Продукти:
1кг. агнешки ребърца
за маринатата:
1 лимон
2с.лъжици зехтин
джоджен (1 ч. л. сушен)
сол
смлян кимион
черен пипер на вкус

Приготвяне:
Афнешките ребърца се разрязват по едно и по две. В дълбока купа се смесват сокът от изцедения лимон, зехтинът, накълцаните листа джоджен, солта, кимионът и черения пипер и се разбърква до хомогенизиране.
Афнешките ребърца се подреждат в тава, заливат се с маринатата и се оставят да престоят поне 30 минути в хладилник. След това се пекат по около 5-6 минути от всяка страна на барбекю, електрическа скара или грил тиган. Може да ги наредите в тава и да ги изпечете във фурната.
Сервират се със салата от спанак или друга салата