Макарони с доматен сос

Продукти:
1 пакет макарони
1 буркан домати, белени
1гл. лук
2 моркова
100гр. грах
2-3 скилидки чесън
100гр. кашкавал
олио, сол, подправки:мащерка, риган, девесил, ч. пипер, чубрица

Начин на приготване:

Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в малко мазнина заедно със стрития чесън. Добавяме морковите, нарязани на малки кубчета и граха и задушаваме под капак, докато омекнат хубаво. Овкусяваме със сол и подправките и добавяме пасираните домати. Оставяме да поври, за да се хомогенизира добре. През това време сваряваме макароните съобразно инструкциите на опаковката, изцеждаме ги и ги поливаме със студена вода. Изсипваме макароните при соса и разбъркваме. Сервираме поръсени с настърган кашкавал.

Забележка: ако желаете можете да прибавите към соса малко телешка кайма, за да не са постни.