Лютика

Продукти:
4-5 едри домата
половин килограм чушки
1 средна глава лук
магданоз
оцет
2-3 скилидки чесън
сол
1 люта чушка по желание

Начин на приготвяне:
Чушките се опичат и се обелват(през зимата може да ползвате печени чушки от фризер)
Доматите се разрязват на половинки, нареждат се в тавичка и се опичат във фурната. След което се оцеждат от водата и се обелват. Предвидливите домакини може да се сложат такива печени домати и буркани за зимата.
Печените чушки и домати се нарязват и се смесват заедно с лука, нарязан на полумесеци. Всичко се запържва в олио и се подправя с останалите подправки.

Забележка: Може да се консумира самостоятелно, а може и да се ползва за гарнитура на печени пилешки бутчета.