Лучена супа с картофи

Продукти:

2 глави лук

2 моркова

3 картофа

олио, сол, пресен магданоз

 

Начин на приготвяне:

Лука се нарязва на тънки шайби, а морковите се настъргват. В малко мазнина се задушават лука и морковите докато омекнат. Добавят се картофите, нарязани на малки кубчета и се запържват 2-3 минути. Залива се с гореща вода и се вари до готовност. Готовата супа може да се пасира и да се сервира с крутони и пресен магданоз.