Продукти:
2 глави лук
2 моркова
3 картофа
олио, сол, пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Лука се нарязва на тънки шайби, а морковите се настъргват. В малко мазнина се задушават лука и морковите докато омекнат. Добавят се картофите, нарязани на малки кубчета и се запържват 2-3 минути. Залива се с гореща вода и се вари до готовност. Готовата супа може да се пасира и да се сервира с крутони и пресен магданоз.