Продукти:
1 бр. обезкостени пилешки гърди ( пеперуда)
2 с.лъжици заквасена сметана
1 с. лъжица горчица
100 гр. топено сирене за рязане

Начин на приготвяне:
Измийте месото и го подсушете. Разрежете пилешките гърди на две, след това всяко парче нарежете на 3 тънки филета. Получените пържолки посолете със сол и черен пипер и запържете леко в грил-тиган за по около 2мин. от всяка страна – да се запечатат. Готовите пилешки пържолки наредете в подходяща тавичка. Всяко филе намажете отгоре със смес от сметана и горчица. След това сложете по едно кръгче топено сирене върху всяко парче месо и ги запечете на 180 градуса за 20-25мин.
Сервирайте с гарнитура по избор.