Лазаня с лапад

Продукти:
12 кори за лазаня
1 връзка лапад
1 връзка пресен лук
1 стрък пресен чесън
200 гр. сирене
2 яйца
200 гр. заквасена сметана
1 с.лъжица брашно
олио, сол, подправки

Начин на приготвяне:
Изчистваме лапада, лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Задушаваме с малко мазнина докато зелениите омекнат, след което добавяме натрошеното сирене и плънката ни е готова.
Соса приготвяме като разбием яйцата със сметаната, брашното и 2 ч.чаши вода. Готовата смес изливане в тенджера със загрято олио ( или краве масло) и бъркаме докато започне да се сгъстява. Отстраняваме от огъня и вече и сосът ни е готов. Корите за лазанята приготвяме по обичайния начин: във вряща, подсолена вода с малко олио в нея пускаме корите една по една като внимаваме да не се слепят и варим около 5 минути, докато омекнат. (Аз не пускам всичките на веднъж, а на порции – пласт по пласт). В намаслена тавичка редим ред кори, ред плънка и поливаме със соса, след това повтаряме процедурата. Върху най-горния ред не слагаме плънка, а само сос и настъргваме кашкавал по желание.
Печем лазанята подобно на другите рецепти за лазаня.