Продукти:
1 връзка магданоз
100гр. суров белен слънчоглед – за по-вкусен резултат можете да го запечете леко преди употреба
3 филии сух хляб
1 глава лук
100 гр. сирене
1 яйце
брашно и галета за овалване
олио
Начин на приготвяне:
Нарежете лука и магданоза, а след това ги пасирайте заедно със слънчогледовите семки. Добавете накиснатия и изстискан хляб, натрошеното сирене и яйцето. Сместта трябва да се получи достатъчно гъста, за да се оформят кюфтетата с ръка. Направете малки топчета ( големината на малка мандарина) и ги оваляйте в смес от брашно и галета. Наредете ги в намазана с олио тава, като ги омазните от всички страни. Печете на умерена фурна около 30 мин. Най-добре се гарнират с млечен сос.