Кюфтета от леща

ПРОДУКТИ:
1 ч.ч.леща
300 гр. картофи
1 глава лук
1 с.л.брашно
1 с.л.нарязан магданоз
1 ч.л.смлян черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Заливаме почистената и измита леща с 1 л студена вода, към която е прибавена 1 ч.л. сол и я варим я до омекване и изцеждаме в гевгир.
Сваряваме картофите, обелваме и смачкваме заедно с лещата. Задушаваме лука в лъжица олио и като изстине, добавяме към сместа.
Слагаме брашното, черния пипер и магданоза и с мокри ръце оформяме кюфтета, които овалваме в галета и пържим в сгорещено олио.