Рецептите от моята кухня

Продукти:
1кг. телешка кайма
1 гл. лук
1 яйце
100гр. кашкавал
сол, чубрица, ч. пипер и други подправки за скара

Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с горните продукти (без кашкавала!) и оставяме да престои половин час в хладилник. Нарязваме кашкавала на малки кубчета, намазняваме съвсем леко тавичка от незалепващо пкритие и започваме да правим кюфтетата. В средата на всяко поставяме парченце кашкавал и нареждаме в тавата. Печем 30 мин. на умерена фурна. След изваждането ги поставяме в тенджера с капак, така се запазват топли и сочни. Сервираме със салата според сезона.