Необходими продукти:
- 1 ч. чаша леща
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- галета
- 1 яйце
- сол
- чубрица
- кимион
- чесън на прах
- кашкавал
Начин на приготвяне:
Лещата се сварява в подсолена вода. Морковите, лукът и чушката се нарязват и се задушават в малко мазнина и също се посоляват. Сварената леща се отцежда добре от водата, добавят се задушените зеленчуци, яйцето, 2 супени лъжици галета, сол, кимион, чубрица и чесън. Сместа се меси с ръце, до получаването на еднородна смес. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и галета и се оставят в хладилника за час да стегнат. Пекат се на 200 градуса за около 25-30 минути.