Продукти:
2/3 пакет кус-кус или дребни фигурки
1 пакет замразени зеленчуци ( по избор)
300гр. гъби
200 гр. кашкавал
1ч.чаша пасирани домати
3 яйца
1ч.чаша прясно мляко
1с.лъжица брашно
сол, олио, подправки
Начин на приготвяне:
Кус-куса се сварява по указанието на опаковката, като във водата се добавя малко сол и 1с.лъжица олио. Докато се вари кус-куса зеленчуците и гъбите се задушават, овкусяват се и като омекнат се добавят доматите. Готовият кус-кус се прецежда и изсипва в намазнена тава, отгоре се изсипва зеленчуковата смес и се разбърква. Настъргва се кашкавала и отново се разбърква добре. Отгоре се залива с разбитите яйца, мляко и брашно. Пече се на умерена фурна до зачервяване на горния слой. Консумира се типло.