Продукти:
2бр. яйца,
2с.л. мед,
100 гр. захар,
100 гр. сусамов тахан,
100 мл прясно мляко,
100 гр. царевично брашно,
100 гр. оризово брашно,
200 гр. пшенично брашно
1п. бакпулвер,
100 гр. стафиди,
1 ванилия, 1 к.л. канела .
Приготовление:
Разбиваме яйцата със захарта, меда и прясното мляко. Постепенно добавяме тахана, стафидите и трите вида брашно и омесваме хубаво. Оставяме тестото за 1 час в хладилник. След това се правят малки топчета и се пекат в умерена фурма върху хартия за печене или намаслена тавичка.
Курабийки от три вида брашно