Продукти:
3 моркова
2 тиквички
кубче бульон
1 ч. чаша прясно мляко
2 ч. чаши вода
1 яйце
1к. чаша кисело мляко
1 с. лъжица брашно
чубрица, чесън на прах, черен пипер, магданоз
Начин на приготвяне:
Морковите се нарязват на много малки кубчета, а тиквичките или на същите кубчета или се настъргват. Зеленчуците се заливат с прясното мляко и водата и се слагат да се варят заедно с кубчето бульон. След като омекнат се добавя 1 с. л. брашно, разбита с киселото мляко и яйцето. Супата се подправя със сухите подправки и се оставя да поври още малко. Накрая се поръсва с пресен магданоз.