Крем супа от броколи

Продукти:

2 моркова
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
1/2 глава броколи, накъсано на розички
2 картофа, нарязани на кубчета
2 с.лъжици заквасена сметана
сол, олио, подправки на вкус

Начин на приготовление:
Лукът, чесънът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в малко мазнина под капак. Добавят се боролите, картофите и подправките и се залива с 3 ч.чаши вода. Вари се до омекване на всички продукти.
Накрая се слага сметаната и се пасира.
Сервира се с домашно приготвени крутони.