Предястия и супи Рецепти Супи

Крем супа от боб с карфиол

Продукти:

1 ч.чаша боб
1 глава карфиол
1 морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
олио, сол, подправки

Начин на приготвяне:
Боба се накисва от предната вечер и се сварява заедно със зеленчуците ( без карфиола) до получаване на бистра боб чорба. Накрая се поставя и карфиола, накъсан на розички. Вари се 5мин. до омекването на карфиола и се пасира. Получената крем супа се подправя на вкус и се сервира.