Коледни бисквити

Продукти:

100 гр. меко масло
2 яйца
2/3 ч.чаша захар
2-3 с.лъжици мед
1 бакпулвер
1 ч. лъжичка настърган джинждифил
1 ч. лъжичка канела
3 ч. чаши брашно

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, меда и маслото. Добавете настъргания джинджифил и канелата. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавяйте на малки порции към сместа. Трябва да се получи меко тесто, което не лепне. Оставете тестото за 1 час в хладилника. Разделете те го на 4 топки и разточете всяка на кора с дебелина 1 см. С формички изрежете фигурки и ги поставете в тава. Печете 10-15 минути на 160 градуса или докато краищата започнат да порозовяват.

Готовите бисквити отначало са меки, но след като изстинат се втвърдяват, затова ги сложете в кутия с капак.
Можете да ги слепите с мармалад и да ги украсите по желание.